Протягом трьох місяців щотижня на сторінках «Білого Наливу» ми публікували візуальні загадки від Олександра Грехова. Всі вони були присвячені українським містам, в яких вже відкриті 1 euro сидерії – з сидром, устрицями та хот-догами. Іноді зображе...

«Останній Барикаді» вже понад 4 роки. За цей час тут розпили незліченну кількість пляшок українського вина. Ба більше, вся винна карта складається виключно з українських вин, адже тут впевнені: останнім часом виноробні України зробили неймовірний «кв...

Chicken Kyiv – ресторан, присвячений Києву, його історії та гастрономічним символам. Тож цілком логічно тут з’явилися традиція особливих сніданків – з вином, улюбленими стравами та цікавими лекціями від професійних гідів, які знають тисячі історії пр...

Що це? Щотижнева рубрика про подорожі Україною. Що об’єднує ці матеріали? Візуальні загадки від художника Олександра Грехова, а ще те, що десь поряд обов’язково є «Білий Налив». Тож, починаємо. Вгадаєте, що на малюнку? Яка це область України? Біл...

Що це? Щотижнева рубрика про подорожі Україною. Що об’єднує ці матеріали? Візуальні загадки від художника Олександра Грехова, а ще те, що десь поряд обов’язково є «Білий Налив». Тож, починаємо. Вгадаєте, що на малюнку? Яка це область України? ...

З днем народження, улюблене місто! Чудовий привід, аби потішити вас новим проектом. Разом з гідом Софією Грабовецькою (Walk & Talk. Kyiv Tours) та Сім’єю ресторанів Дмитра Борисова ми будемо створювати зручні аудіомаршрути містом – з безліччю цік...

У кожного з нас власний досвід проживання свята. Для когось Великдень – це коли мама або бабуся чаклує над бляшанками з-під кави, в яких народжуються паски, дбайливо накриває верхівки фольгою — аби не підгоріли. Хвилюється, чи вдасться все, чи буде р...

Вечір, дзвінка тиша, затишне подвір’я Софійського собору. Місце зустрічі: будинок митрополита, в якому нещодавно відкрилася нова експозиція, присвячена винним погребам. На гостей чекає дегустація та захоплююча лекція, яка дещо змінює уяву про побут т...

Зима – не привід відмовлятися від прогулянок улюбленим містом. Тим паче, що розпочати подорож можна з горнятка гарячого духмяного пуншу, з собою можна прихопити авоську з наливкою, яка зігріває серце, а під час прогулянки можна знайти не лише потаємн...

Навіщо вигадувати історії, якщо є  реальне життя? І часто воно дає фору найфантастичнішим сюжетам. Напередодні зимових свят ми зібрали 15 особистих історій. Не стільки про їжу, скільки про затишок, жагу та пригод, зв’язок поколінь, і, звісно, любов в...

Українська кухня – це як? Борщ та вареники? Пікниця та чебуреки? Або закуска з бджіл та паштет з голуба з мармеладом з яблучного цвіту? Ось все це і трохи більше, адже національна кухня завжди перебуває в динаміці, вона багатовимірна (різноманіття см...

Невпинно обираємо найцікавіші маршрути в Києві, аби, попиваючи сидр, знаходити секретні місця для ваших літніх прогулянок: таємні дворики, тераси, мансарди, будинки з історією…. Ось все це, від чого наші почуття до Києва помножуються на два. Як за...

День Києва - один з найчарівніших днів травня. Як не втратити нагоду і взяти від найкращих вихідних року максимум? Де смачно поїсти, доладно випити і зробити кілька особистих гастрономічних відкриттів? Розповідаємо про тропічні сніданки і суто київсь...

Поснідаємо разом? Пообідаємо? Повечеряємо? Привід не важливий. Важливий лише час, який ми проводимо з найближчими. Коли батьки дізнаються про наше життя лише зі «сторіз», коли в списку щоденних завдань 148 справ, а ще треба не забути подзвонити батьк...

Ми певні, що не можна створювати якісний контент, не споживаючи його. Не можна цікаво писати про їжу, не розуміючи соціальний та культурний виміри гастрономії. Не можна працювати в просторі, в якому немає відчуття затишку. З роздумів про це виникл...

Новий сезон – нові «сидрові маршрути». Цього разу разом з гідом Софією Грабовецькою та командою «Радіо ОБ» подорожували крізь час та простір. Звісно, обрали для цих експериментів місце містичне і дещо дивакувате: залізничний вокзал, на якому нещодавн...

Джин — від дешевого напою околиць Лондона до одного з найбільш популярного алкоголю сьогодення. В чистому вигляді, з декількома шматочками льоду або як акцентний інгредієнт коктейлю. Джин люблять в будь-якому вигляді. Дізнаймось, як з'явився джин,...

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Друзі, зичимо вам затишних, теплих та смачних свят. А для найбільш допитливих підготували текст на знання традиційного українського різдвяного застілля. Тут і шпондер, і вушка, і керечун… Готові?[/vc_column_text][vc...

Зворотній відлік розпочато. Перші подарунки вже спаковано. Квитки на ідеальну новорічну ніч можна знайти тут. Або можна замовити додому новорічну корзину, аби не витрачати добу на нарізання салатів та випікання «Наполеону». В будь-якому випадку за...

Без зайвих коментарів. Команда Радіо ОБ зібрала найцікавіше з того, про що говорили та що готували на Creative Chefs Summit. Смачного! Патриція де Бенедето Власниця та шеф-кухар ресторану Bye Bye Blues, єдина жінка-шеф на Сицилії, яка відзначен...

А що, якщо зібрати разом відомих європейських дизайнерів та відправитися з ними в мандрівку українськими Карпатами – на пошуки натхнення та секретів старовинних ремесел? Сама такою була ідея експедиції «Земля надихає», яку разом з партнерами організу...

В цій рубриці ми вирішили поєднати одразу кілька речей: їжу та живопис, живопис та фото, історію натюрмортів та історію гастрономії, естетику та просто цікаві факти. Сподіваємося, що це поєднання усього з усім прийдеться вам до смаку. Врешті-решт, м...

Продовжуємо створювати для вас «сидрові маршрути». Разом з гідом Софією Грабовецькою та командою "Радіо ОБ" знаходимо цікаві історії міста та відкриваємо Київ наново.  З початком осені заходимо до "Білого Наливу" не лише по авоськи з сидром та настоя...

Київ приймає Comic Con Ukraine. І це чудова нагода поговорити про те, що їдять супергерої. І, звісно, про те, де саме їх улюблену їжу варто шукати в Києві. Flash та Iron Man обирають бургери Взагалі, герої різних коміксів дуже полюбляють фаст-фуд. ...

Після дня бессарабського релаксу в Ізмаїлі рушаємо на пошуки нових вражень та цікавих історій. 30 хвилин на машині – і ми потрапляємо до села під назвою Криничне. Саме тут проживає найбільша громада болгар в Україні. Нам пощастило: нашим гідом ...

Команда Радіо ОБ заходить в «Білий налив» за сидровими авоськами, обирає в «Канапка-барі» улюблені снеки та бере наосліп залізничні квитки. Так зазвичай починаються пригоди. Цього разу випадок подарував нам можливість протягом 18 годин їхати в задушл...

Як і обіцяли, продовжуємо створювати для вас «сидрові маршрути». Разом з гідом Софією Грабовецькою та командою "Радіо ОБ" вирушаємо на пошуки нових цікавих історій, що ховаються на знайомих вулицях Києва. Закохуємо та закохуємося в місто, фотографуєм...

В заключній частині «Цимесу історії» розповідаємо про те, як Керрі Бредшоу підсадила півсвіту на капкейки, про макарони з горілкою та інші дивакуваті культові страви, про шалений джанк-фуд 90-их, про те, як Хестон Блументаль перетворив кухню на хіміч...

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Національна кухня – невіддільна складова культури як такої. А ще —це строкате дзеркало історії, кожен поворотний етап якої приносив (або забирав) нові продукти, смаки та техніки приготування. На формування українсь...

«Декантер Борисова» - це авторська програма Дмитра Борисова, в якій ми говоримо про українську винну та гастрономічну культуру. Звісно, зустрічаємося з цікавими людьми, які приймають участь у її створенні. Паралельно випиваємо келих-другий гарного ви...

Минулої неділі Київ приймав International Young Designers Contest - міжнародний конкурс для молодих дизайнерів з Південної та Східної Європи. 13 учасників з 9 європейських країн та журі - з 4 країн світу. За вечерею в ресторані «Ватра» ми зустріли...

Минулого разу ми вели складу розмову не про гедонізм, а радше про виживання, про те, як нестача їж змінює межі прийнятного, про страшний кулінарний словник часів Голодомору та харчування по картках за часів Другої світової. Сьогодні ми поговоримо ...